Image title: Allergeni Alimentari Normativa e Sistema Sanzionatorio Source: www.confcommerciolaziosud.it +40 749 406 361 +40 751 569 262. Cereali e derivati vengono considerati allergeni tutti i cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut.
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Image title: È utile considerare l’indice glicemico? Source: smartfood.ieo.it 15 rows ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari: Frutta a guscio, cioè mandorle (amygdalus communis l.), nocciole (corylus avellana), noci comuni (juglans regia), noci di anacardi (anacardium occidentale), noci di pecan (carya illinoiesis.
Image title: Nonna Cesira Pasta Fresca 01 Tabella degli Allergeni Source: www.nonnacesira.it Tabella degli allergeni oltre a quanto indicato nella tabella, i prodotti possono contenere glutine, crostacei, pesce, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride. Sempre secondo il regolamento europeo, ad oggi gli allergeni alimentari riconosciuti e obbligatori da segnalare sono 14, nella tabella che segue:
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Image title: Nonna Cesira Pasta Fresca 01 Tabella degli Allergeni Source: www.nonnacesira.it 1.3 le nuove regole sugli. Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.
Image title: Vitamine, la guida completa dalla A alla Z Melarossa Source: www.melarossa.it 44 comma 1, lettera a) 2. Olivo (olea europea) olmo americano (ulmus americana) pino strobo (pinus strobus) pioppo (populus deltoides) platano (platanus acerifolia) quercia bianca (quercus alba) salice (salix.
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Image title: ALLERGENI OBBLIGHI E INFOGRAFICA Gruppo Maurizi Source: gruppomaurizi.it La gestione degli allergeni è parte fondamentale del manuale haccp (documento essenziale per operare nell’ambito alimentare ed adempiere nella completezza ai vari obblighi previsti dalla. L'elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti.
Image title: Esempio di scheda allergeni per ristoranti Source: www.menuallergeni.it Ai sensi del regolamento ue 1169/2011 gli allergeni sono 14 cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) crostacei e derivati uova e derivati. 3 in questa attivita’ si lavorano tutti gli allergeni presenti nell’elenco nonostante si presti la massima attenzione si.
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